五年计划VS不惑之年

2019年，叁上叁第二个五年计划正式开启。在这第二个五年计划当中，霍庆涛、牛士伟、苏振宽三位创始人也将跨入不惑之年。对于大多数人来讲，临近40岁是个门槛，其实是心里和生理逐步跨入中年的过程，疲惫、压力也许是这个阶段的代名词。“设计是做一辈子的事情，阶段性的迷茫、疲惫肯定是正常的，只要尽快调整就行了。”霍庆涛说。

(图片来源：鹰牌陶瓷公众号，侵删)

从初入设计周到荣获40 UNDER 40，霍庆涛经历从内而外的变化，设计理念也在实践中打磨成熟。“适用乌托邦、商业设计、消费洞察、极致体验”是他反复提到的设计理念。商业的本质是赚钱，商业设计的本质是提高消费者的消费体验，帮助业主赚钱。生活于河北与深圳两地，切实感受到南北的地域差异，霍庆涛对于消费者的洞察变得更加灵敏、更加深入。

在他看来，消费差异不止存在于地域、年龄、阶层的差别，更存在于职业、生活圈、朋友圈、个人生活习惯、审美习惯等等细微之处。消费者的客户画像决定了空间表达与消费体验，而商业定位与消费定位决定了一个商业品牌的持久价值。

(图片来源：鹰牌陶瓷公众号，侵删)

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靓靓蒸虾项目

“我们一直在朝着极致体验的方向努力。”“极致体验”没有明确的定义，当消费者身处一个空间，“被打动”的体验是刻骨铭心的，而这个空间甚至不需要被消费者完全认同。“当我们试图打动消费者时，我们首先要打动业主。”快时尚、快消费的“快”时代里催生了很多“伪商业形态”。回归商业形态的基本规律，不刻意、不强求，有迹可循、有道可依，是叁上叁创新设计的原则。

精选对话集

求实·四维设想X霍庆涛

Q：创业5年，有没有感到自己的变化？

我们的设计思维方式发生了很大的改变。刚创业的时候更多是顺应市场需要，缺乏个人的一些思考，现在我们逐渐形成了对空间的独特思维方式。再者对待人和事的态度发生了很大改变，毕竟之前我们都比较年轻，想法比较桀骜不驯。随着年龄不断增加，包括创业过程接触到很多人和事，逐渐学会了顺从和忍耐，没有了非黑即白的愤世嫉俗。所以我们的脾气越来越小了，作品的锐气反而越来越明显了，这是挺好的现象。我们年轻时为了生存就要顺应市场的一些东西，如今作品变得越来越犀利了，思考也越来越多。

Q：创业五年，有没有哪一件事或者哪一个阶段有转折意义？

做团餐设计对我们来说是偶然的机会，并非创业就如此定位。之前我们定位做餐饮设计，后来遇上团餐设计，我们觉得还需要再聚焦一些，做得再专注一些，研究得再透彻一些。所以2015年公司又重新做了定位，逐渐把业务板块和研究方向聚焦为团餐设计。

Q：团餐设计现在似乎还不是热门的设计门类，它跟社会餐饮空间有什么不同？

团餐是一个非商业性的餐饮空间，不以盈利为目的。可能大家不大了解，其实它就是我们俗称的食堂。它是企业的内部餐厅，其设计出发点和商业设计完全不同，不需要制造商业噱头和爆点来吸引人们的关注，吸引顾客的消费。因此，团餐空间设计更纯粹一些，只需要满足舒适度，以及如何运作更高效，怎么提升雇主的企业形象，增加员工的满意度。

Q：2018年为什么选择走出河北，去深圳开公司？

在发展过程中会发现，有些东西不是能靠我们一己之力去突破，比如说城市的天花板。每个城市都有它的天花板，深圳的天花板更高一点，比如从人才获取上更有优势。同时还有地域认知的问题，你在没认识我之前不会相信设计华为餐厅的人在石家庄。人们对地域有一定的偏见，不会认为石家庄会出多牛逼的设计师或者设计公司，这就是城市的天花板。我们突破不了，只能走出而不逃离，从而带动我们走上更高的台阶。我们的客户群在珠三角更多一些，我们服务团餐企业和500强企业，这些大型企业和工厂才会有食堂，有团餐这个领域。北方大企业本来就少，所以把分公司开在那边是多方面考虑。

Q：在深圳开了分公司之后有什么规划？

初步考虑在珠三角也就是大湾区拓展市场，未来还会考虑长三角，乃至整个沿海地带我们都会去布点。

霍庆涛· 代表作

正太饭庄

1907年，正太饭庄与正太铁路同年建成，甚至早于石家庄建城。这个民国时期的饭店，见证了石家庄城市发展的历史。正太饭庄经历百年历史，现已成为石家庄的文化地标之一。2017年，叁上叁为新正太饭庄植入民国特征，将石家庄城市回忆融入新正太。

(图片来源：鹰牌陶瓷公众号，侵删)

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